В чем польза травяных и овощных соков
В чем польза травяных и овощных соков
Все мы любим соки выполненные собственноручно или же приобретенные с полки магазина. Но иногда задаешься вопросом, а зачем соки нужны, ведь не проще ли купить любые овощи и поесть их, получая тем самым не только сок для питья, но и мякоть для утоления голода. Все дело в том, что соки, подвергнутые консервации менее активны по сравнению со свежепроизведенными. Сам овощ и сок, выдавленный из него, совершенно разные вещи. Все соки имеют в своем составе так называемую «живую» воду, полезную для организма.
Растительные соки превосходно усваиваются организмом, не затрачивая при этом никакой энергии. В их составе находится огромная концентрация витаминов, микроэлементов, минералов и, попадая в организм, сок начинает благотворно действовать на него изнутри. Так, происходит нормализация пищеварения и кислотно-щелочного баланса крови, избавление организма от различных вредных токсинов, а также увеличивается уровень содержания ферментов.
По сравнению с фруктовыми соками овощные и травяные содержат в себе очень мало сахара, что намного полезнее. Но, несмотря на это, используя разные соки и смешивая их между собой можно получить потрясающе вкусные миксы.
Полезность овощных соков
Приобрести фруктовые, а также некоторые овощные соки оптом в Москве, а также других городах можно на рынках или же оптовых магазинах (как впрочем, и в розницу). А вот травяные соки придется готовить самостоятельно.
Сок из кабачка
Мало кто слышал о полезности кабачкового сока, а ведь в нем содержится масса полезностей. Так, в его состав входят магний, кальций и калий, а также большое количество витамина С. Именно поэтому он очень полезен для людей страдающих малокровием, различными заболеваниями почек, печени и слизистой желудка, гипертонией, нервными расстройствами и заболеваниями сердца. Кабачковый сок хорошо сочетается с морковным и яблочным, так что смело смешивайте их между собой.
Польза томатного сока
Томатный сок можно найти в любом месте, где продают различные соки и безалкогольные напитки оптом, а можно запросто приготовить самостоятельно. В своем составе он содержит много фитонцидов, которые нормализуют бушующие в кишечнике процессы брожения, различные органические кислоты, способствующие нормализации обменного процесса, а также много калия, который благотворно влияет на сердечную мышцу. Кроме этого в составе сока находится каротин, много аскорбиновой кислоты и витамина С. Томатный сок можно использовать в чистом виде или же в виде миксов с лимонным, тыквенным или же яблочным соками.
Сок из свеклы
Это сок бесценен для тех, у кого есть проблемы с кровью. Дело в том, что в составе сока имеется большое количество железа и фолиевой кислоты, которые в свою очередь способствуют рождению эритроцитов, а также помогают клеткам крови транспортировать кислород по всему организму к органам. Магний, содержащийся в соке, помогает справиться с возникновением тромбов, а йод – улучшает память. Свекольный сок полезно употреблять людям с гипертонией, а также женщинам в период критических дней и климакса. В чистом виде сок использовать нельзя, поэтому его смешивают с морковным в соотношении 1:2.
Польза сока петрушки
К сожалению, сок петрушки нельзя найти в местах, где продают напитки оптом, но его можно приготовить самостоятельно и при этом вы получите супер полезный напиток. Дело в том, что в петрушке содержится огромное количество витамина С и каротина. Рекомендуют употреблять сок для нормализации работы сердца и щитовидки, для укрепления кровеносных сосудов, а также при наличии каких-либо заболеваний мочеполовой системы.
Сок петрушки нельзя использовать более 1 ст.л. за один прием, поэтому его лучше всего использовать как добавку к морковному соку.