Можно ли с помощью сухофруктов поднять настроение и снизить вес?
Можно ли с помощью сухофруктов поднять настроение и снизить вес?
Сухофрукты очень полезный продукт для человеческого организма. Недаром диетологи советуют употреблять их в пищу, если хочется чего-то сладкого. И у них есть все основания так говорить. Дело в том, что лишний вес или же плохое настроение вызывает у человека желание съесть что-то сладкое (печеньку или шоколадку), а это в свою очередь опять же ведет к отложению дополнительных кг. Словом, возникает замкнутый круг. Сухофрукты помогают этот круг разорвать.
Полезность сухофруктов
Скажите, где можно найти продукты питания оптом в Москве? Правильно, на рынках. А теперь посмотрите на то, как там выглядят сухофрукты. Все верно, в отличном состоянии! Дело в том, что сухофрукты, в отличие от свежих фруктов, могут храниться очень долго и не портиться. Самая главная полезность сухофруктов как раз в том, что они способны заменить сладости, ведь, несмотря на высушенный вид, они сдержат в себе то же количество и состав полезных веществ, минералов и витаминов, и природное количество сахара. Этого вполне достаточно для того, чтобы утолить голод. Причем, чтобы ими наесться не придется поедать целую тарелку – достаточно всего лишь медленно прожевать и съесть несколько штук, а потом запить все водой. Кроме этого в составе сухофруктов находится большое количество клетчатки, которая способствует правильной работе кишечника. Сахар, содержащийся в сухофруктах, превосходно усваивается организмом и питает мозг, а он в свою очередь подает сигнал об удовольствии, что способствует повышению настроения. Сухофрукты полезны не только во внутрь, но и в качестве компонентов для создания всевозможных масок для лица и волос.
В чем вред сухофруктов
Все сухофрукты, которые попадают на прилавки магазина или же рынки получены промышленным путем. Для того чтобы придать им привлекательность, все сухофрукты обрабатывают сернистым ангидридом. Но этот лоск и привлекательность губительна, потому что при попадании в организм большого количества химических препаратов может произойти отравление.
Выбираем сухофрукты правильно
Идеально если вы приобретете столь вкусный продукт не в местах, где продают сухофрукты оптом, а там, где их привозят частники, которые своими руками выращивают их, собирают, а затем и сушат. При выборе сухофруктов нужно выбирать такие, которые были высушены естественным путем вместе с косточкой. При этом «плоды» должны быть плотными, упругими и не слипаться между собой. Не стоит покупать сухофрукты упакованные в непрозрачную упаковку: есть риск, что там припрятан плохой товар.
При покупке чернослива нужно быть очень внимательными. Если вы видите на прилавке блестящие и аппетитные плоды, то их лучше не брать, поскольку данный чернослив был обработан жиром для презентабельного вида и увеличения срока хранения. Такое воздействие отрицательно сказывается на состоянии самого чернослива. При выборе изюма также надо учитывать некоторые моменты. Так, при натуральном высушивании изюм принимает темный оттенок. Светлый изюм подвергают обработке сернистым ангидридом. Следовательно, его употребление нежелательно. Покупая изюм возьмите тот, который имеет плодоножку, предотвращающую вытекание сока, а также не слипается. Теперь немного об абрикосах. Посещая рынок, где продают сухофрукты и орехи оптом вы могли заметить что сушены абрикос имеет три разновидности: курага, которая представляет собой высушенные половинки абрикосов, урюк – это целый абрикос, который высушен естественным способом с косточкой внутри и кайса – это абрикос, подверженный высушиванию без косточки. Из всего этого разнообразия самым правильным и полезным будет урюк.
Сухофрукты, какие бы вы не выбрали, можно кушать не только в сухом виде, но и в различных блюдах в качестве вкусной добавки. Так что кушайте на здоровье.